Šaltibarsčiai, una sopa fría de remolacha de Lituania

    Esta sopa fría de remolacha la probé durante un viaje a Lituania hace un par de semanas y nada más hacerlo supe que la querría preparar al llegar a casa. Durante este viaje comía un poco a salto de mata y en un comedor universitario. Como contrapartida creo que el menú se acercaba…

El I Encuentro de #GastroBaleares, un éxito de convocatoria

Pues sí, 40 era el máximo de blogs que podían participar y se cubrió el cupo, de hecho algún despistado quedó fuera.El precalentamiento, un paseo por Palma guiados por Joana -que tendrá que perdonar el síndrome de falta de atención que tuvimos algunos, pero es que en estos casos uno se ve en la necesidad de…

A 2 días del primer encuentro del encuentro de #GastroBaleares

Tan solo quedan 2 días para el tan esperado encuentro #gastrobaleares, encuentro de blogueros gastronómicos de la Isla que nos llevará a compartir toda una jornada este sábado, 1 de junio, visitando el centro de Palma, Embutidos Matas, las bodegas de Son Prim y el restaurante de Santi Taura en Lloseta.Y hay que felicitar a…

Cremadillos de Stilton y mermelada de pimientos verdes

  Han pasado meses desde que participé en el taller para hacer cremadillos de Miquel de Sa Pelletería, pero no había tenido tiempo de ponerme manos a la obra, hasta ahora. Cambio de residencia y mudanza por medio, el punto y seguido en este blog era obligado. Esta última semana he recibido algunas preguntas en…