Para 2 personas 1 bogavante 9 tacitas de caldo de pescado (concretamente de cabezas de rape. Vale la pena acercarse al mercado y hacerse con ellas a un precio muy atractivo -desde 1.50 el kg- frente a los casi 8 euros que cobran en los supermercados por el pescado para sopa) 2 tacitas de…
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Cómo humillar a un bogavante
Me aventuro a acercarme a la pescadería -nada fácil un sábado por la mañana, cuando suelen agolparse decenas de personas en busca del combinado para la paella del domingo-, cruzando los dedos para que tengan el bogavante o el buey de mar en oferta y soñando, más bien paladeando, el arroz caldoso que calentará mi…
Disfroodtona 