Sopa de tortillas

La sopa de tortilla es el primer plato con el que me he lanzado tras mi viaje a México. Allí no lo probé, pero el último día vi cómo se lo servían a otra persona y me hizo “tilín”. Por si no fuera suficientemente potente, originalmente lo sirven con crema (nata líquida), pero para mi…

De Clamato, enchiladas y gorditas

Si bien, en mi reciente viaje a México DF, no pude dar rienda suelta amis ansias por probarlo todo, venga de donde venga y salga de donde salga, no puedo decir que no descubrí nuevos sabores ni que no haya disfrutado con la comida. Tuve la oportunidad de alzar el espíritu con un resopón a…