Magret de pato con mermelada de calabaza especiada

    Si hay un plato que nunca decepciona en mi casa es el magret de pato. Con la piel crujiente y siempre acompañado por una salsita dulce. Puede ser una mermelada de cebolla casera o una confitura de tomate y chocolate como la de Casa Gispert, el histórico comercio de frutos secos y tostadores…

Puesteando

  Creo que no puedo aguantar más en compartir mis últimas compritas –resultado de las cuales ahora no paro de maquinar desde hace una semana con el fin de buscar usos y “maridos”-. El sábado de la semana pasada estaba en Palma, y qué mejor lugar para resguardarse de la lluvia que el Mercat de…