Ensalada de jurel y mejillones con algas y mojo de cilantro

  Cada vez que visito Can Kenji salgo más encantada. No sólo por el precio –por debajo de los invasivos wok-, también porque siempre tienen platos de temporada con los que sorprenderte. De hecho, es un post que tengo pendiente –mi subconsciente no quiere que se corra demasiado la voz, pues es muy chiquitín y…

Jurel con aceite de sésamo

Normalmente, cuando uno va a la compra, suele llevar una lista o, como mínimo, una ligera idea perfilada en mente de lo que va a meter en la cesta. Pero -y de cada vez más- pienso que eso es un error cuando se trata de ir a la pescadería. Puedes tener bien claro que quieres…