Hay quién ve en el 11 del 11 de 2011 un día especial. Ciertamente, puede que lo sea por las luces de San Martín, que se repiten cada año en esta fecha en la catedral de Palma o bien simplemente porque este año es #eldiadelbrownie. El caso, es que desde el día de la…
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Castañas a la sal
Mi partenaire siempre me cuenta cómo su padre asaba las castañas -de cosecha propia- en una caja de galletas de lata con perforaciones que ponían directamente sobre el fuego. Amante como es una del menaje, con mucha ilusión le pedí por reyes una “sartén castañera”, la cual ahora desempeña el papel de trasto, pues…
Albóndigas con sepia
Aunque la falta de frío haga los puestos de castañas parezcan impostados, una no ha podido evitar resistir la tentación de comprar un cucuruchito -de papel de periódico, como Dios manda- a compartir con mi partenaire, quién siempre me pela la primera. Que siempre es la mejor. Junto al bidón en el que…
Disfroodtona 