Es temporada de alcachofas, y eso se nota en las fruterías ya que lucen verdes y prietas recién llegadas del Prat (para los que vivimos en Barcelona), lo cual se nota al abrirlas ya que no encontramos rastro de pelusilla en su corazón. No requieren de grandes preparaciones: hervidas y aliñadas con un poquito de aceite…
Etiqueta: coca de verdura
Algo se cuece en Palma
Hace casi cuatro años ya que me mudé de Mallorca a Barcelona y, desde entonces, he vuelto en numerosas ocasiones, siempre con la sensación de que nada cambia, que todo está en su sitio. Pero esta vez me he encontrado una Palma diferente. He paseado por las calles del centro histórico y… algo se está…
Disfroodtona 