Siempre he envidiado ese especial talento que tienen algunos para escoger melones, sandías y piñas en su punto justo de maduración. Por mucho que me expliquen que tocando los extremos del melón o, según esté el mechón de la piña, te aseguras una fruta dulce y tersa, yo he terminado desarrollando un sistema propio…
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Gazpacho de melón y albahaca con chips de salmón ahumado
Mi relación con la fruta no es buena, lo cual no evita que en verano me den arranques y, en la frutería, cargue la cesta con sandía, melón, algún melocotón y alguna perita de San Juan -mi última decepción que acabó en el cubo de la materia orgánica-. Pues bien, ante la premura de…
Disfroodtona 