Wrap de bacalao con tomates secos

  Llegan los calores y una pierde el norte en la frutería frente a lechugas, tomates, rabanitos y pepinos. Los cajones de la verdura no admiten más variedad, pero, lo cierto, es que a veces uno llega tarde de trabajar y no tiene tiempo de poner las hortalizas en remojo para que pierdan la tristeza…

Redescubriendo la albahaca. Ensalada aromática

                                                                              by  Marta Corral La albahaca siempre ha estado presente en mi especiero, pero precisamente por eso, por disponer habitualmente de ella en seco no le había dado el lugar que se merecía. Al llegar a mi nuevo piso intenté tener un rincón de aromáticas en mi terraza, pero éstas reclamaban más rayos UVA y acababan mustias….