Hablando de productos de México he mencionado alguna vez el colmado de productos latinos de La Boquería, Puerto Latino, un lugar donde encontrar desde harinas y legumbres del centro y sur de América, así como chiles, salsas y algunos productos frescos como el chayote y la yuca, entre otros. En verano fui repetidas veces en…
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Empanadas de pulpo
Hace ya tiempo que rondaba por mi nevera una terrina de manteca roja que me regaló mi madre, manteca roja resultante de la elaboración de los botifarrons, una especie butifarra de cerdo que debe su color negro a que lleva sangre. Picantes o no, llevan cuatro especias, canela (a mí los que más me…
Disfroodtona 