Los fines de semana siempre me gusta hacer una comida a base de picoteo. Pueden ser las clásicas tapas que resultan de los pequeños tápers acumulados en los últimos días, de limpiar el cajón de la verdura o bien de la indecisión ante el puesto del pescado (“deme un puñadito de tellinas… y un puñadito…
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Pinchitos de pollo "a la oriental"
No soy muy fan de las pechugas de pollo, así que, cuando aparecen en mi nevera, solamente me inspira cocinarlas a la plancha con algún condimento tipo szechwan, bien enteras, bien a tiritas para hacer una ensalada tibia. Pero el otro día quería algo más, y así nacieron unos “pinchitos a la oriental”. Sólo cinco…
¿Gadgets o trastos?
Ahora no vamos a tiendas de menaje de cocina, sino a tiendas de gadgets en las que uno se marea con todos los chismes que cuelgan de ganchos y pueblan estantes. Más allá del pelapatatas hay todo un mundo… en ocasiones peligroso. Y es que a una se le hace harto difícil visualizar el futuro para…
Algo se cuece en Palma
Hace casi cuatro años ya que me mudé de Mallorca a Barcelona y, desde entonces, he vuelto en numerosas ocasiones, siempre con la sensación de que nada cambia, que todo está en su sitio. Pero esta vez me he encontrado una Palma diferente. He paseado por las calles del centro histórico y… algo se está…
Sabor a mar
Ayer recibí uno de los regalos que probablemente mas ilusión me haya hecho de los últimos años. Mi tío Jose me recibió en su casa abriendo docenas de erizos de mar recién pescados por él mismo esa misma fría mañana del dos de enero de 2011. Una fecha que seguro no olvidaré. Y es que,…
Terciopelo rojo y chocolate
Reconozco abiertamente que para mi tiene algo de especial retirar la tapita de plástico que corona el vaso blanco de cartón de Starbucks y sentir el aroma de un café moka. También es cierto que ya no sucumbo tan a menudo, y no solo por los 3,90 euros que cuesta el caprichito. A lo que…
Disfroodtona 