¡Llenemos el Banco de Alimentos! y unos nidos de pasta sencillos

Mañana y pasado (25 y 26 de noviembre), se celebra el Gran Recapte del Bancd’Aliments de Catalunya. Como todos sabemos, este tipo de organizaciones ha visto enormemente incrementada su demanda en los últimos años como consecuencia palpable de la crisis. Hay Bancos de Alimentos a lo largo y ancho de nuestra geografía, que recogen alimentos de larga duración (pasta, arroz, leche,enlatados, aceite, etc.), durante todo el año, aquí tenéis el enlace con sus datos de contacto .

Este blog se quiere sumar a la iniciativa de un conjunto de gastroblogueros que bajo el hastag #blogscontraelhambre / #blogscontralagana han decidido dar difusión a la campaña de la Fundació Banc d’Aliments de Barcelona, llamando a publicar recetas sencillas y con ingredientes duraderos.

Para 2 personas

175g de espaguetis
2 tomates enteros al natural
2 ajos
1 cucharada de aceite
Albahaca
Guindilla (opcional)
Sal al gusto

Ponemos abundante agua en una cazuela con unas gotas de aceite de oliva yuna pizca de sal.
Cuando hierva, tiramos los espaguetis y los dejamos cocerunos 8-10 minutos (depende de cada uno, a mí personalmente –perdónenme los italianos-me gusta la pasta pasada)
Escurrimos y enjuagamos bajo el chorro de agua fría.

Troceamos bastamente los tomates. Fileteamos los ajos no demasiado finos. Ponemos una sartén a fuego mediocon el aceite y agregamos los ajos y unos aritos de guindilla. Dejamos que se sofrían un poco y, antes deque se doren, subimos el fuego y añadimos el tomate. Salamos, ponemos un pocode albahaca y, pasados dos minutos, retiramos del fuego.

Mañana ¡ya sabéis!, si estáis en Barcelona, Sevilla o Granada en mercados y supermercados encontraréis puntos de recogida. El resto informaros de cómo colaborar en el enlace que os he dejado arriba.