El mercado de Carcassonne. Escapada a Francia (I)

Después de un verano súper seco, una decide irse de fin de semana justo cuando no va a parar de llover. Menos mal que una disfruta con el devenir de las pequeñas cosas y que tuve una pequeña tregua que duró lo que dura una fugaz visita al mercado de los sábados en Carcassonne. Situado…

Puerto Latino, ahora con comida latina para llevar en La Boquería

Hablando de productos de México he mencionado alguna vez el colmado de productos latinos de La Boquería, Puerto Latino, un lugar donde encontrar desde harinas y legumbres del centro y sur de América, así como chiles, salsas y algunos productos frescos como el chayote y la yuca, entre otros. En verano fui repetidas veces en…

Explorando el mercado de Coyoacán

La ventaja de visitar una ciudad como México DF y contar con un cicerone, es que un día te acompañan a un mercado, como el de Coyoacán, y los fríes a preguntas sin compasión hasta que descubres que no, no es maíz malva, sino un hongo que afecta al maíz, el huitlacoche, que cocinado se vuelve…

Un paseo por el mercado de Rijeka y unas pinceladas de comida croata

Como no podría ser de otra forma, cuando salgo de viaje, una de las visitas prioritarias suelen ser los mercados e, incluso los supermercados para ver qué hierve en otras ollas. Así como en el mercado central de Zagreb, –característico por ser enteramente al aire libre- no sentí especial atracción, en el de Rijeka me…

Puesteando

  Creo que no puedo aguantar más en compartir mis últimas compritas –resultado de las cuales ahora no paro de maquinar desde hace una semana con el fin de buscar usos y “maridos”-. El sábado de la semana pasada estaba en Palma, y qué mejor lugar para resguardarse de la lluvia que el Mercat de…

Ahora que el tapeo está tan de moda

  Las tapas están de moda. Obviamente no estoy descubriendo nada y, precisamente por ello, no voy a meterme en si se ha perdido la esencia original del “ritual” o de lo carísimo que puede llegar a salir ir de tapeo. Sea cual sea la ciudad de nuestra geografía, han proliferado las rutas de tapeo, fruto…