by Marta Corral La albahaca siempre ha estado presente en mi especiero, pero precisamente por eso, por disponer habitualmente de ella en seco no le había dado el lugar que se merecía. Al llegar a mi nuevo piso intenté tener un rincón de aromáticas en mi terraza, pero éstas reclamaban más rayos UVA y acababan mustias….
Categoría: Ensaladas
El fin de semana es para tapear, incluso ensalada. Daditos de pepino bien acompañado
Los fines de semana siempre me gusta hacer una comida a base de picoteo. Pueden ser las clásicas tapas que resultan de los pequeños tápers acumulados en los últimos días, de limpiar el cajón de la verdura o bien de la indecisión ante el puesto del pescado (“deme un puñadito de tellinas… y un puñadito…